Gran Hôtel Bali 4****

Le programme de votre Réveillon

Dîner du 31 décembre

La soirée du 31 décembre s’annonce inoubliable, placée sous le signe du raffinement, de la gastronomie et de la fête. Le dîner de réveillon, servi à table dans une ambiance élégante, débutera par une mise en bouche délicate et festive. En entrée froide, vous dégusterez une mini tartelette de morue à l’ail noir, une cuillère de saumon mariné à l’huile de fenouil et caviar de truite, un lingot de foie gras de canard accompagné d’une marmelade de pommes et d’oignon rouge caramélisé, ainsi qu’un chupito de salmorejo à la mousse de jambon ibérique et paprika de La Vera.

La suite du repas vous offrira une entrée chaude tout aussi raffinée avec des coquilles Saint-Jacques farcies à l’anguille et aux crevettes, des cannellonis farcis au foie, et des boulettes de poularde nappées d’une crème de dame blanche aux copeaux de pâte d’amande. Vous savourerez ensuite une langouste sur mousse d’avocat, mangue et fleurs de saison, relevée par une vinaigrette de crustacés et du caviar. Le plat de poisson mettra à l’honneur un filet de saumon au cava, accompagné d’un risotto fondant aux poivrons rôtis, au basilic et à l’huile de parmesan.

Un sorbet catalan viendra rafraîchir le palais avant de passer au plat de viande : un agneau de lait rôti aux fines herbes, servi avec un millefeuille de pommes de terre violettes et des champignons de saison. Le dessert du Nouvel An conclura ce repas d’exception, suivi des traditionnels nougats et raisins de la chance servis à minuit, accompagnés de cafés et liqueurs. Les vins blanc et rouge sont inclus, et la fête se prolongera avec un bar libre. L’ambiance musicale sera assurée tout au long de la soirée par un orchestre en live, présent dès le dîner et jusqu’à l’aube, pour vous faire danser et célébrer le passage à la nouvelle année dans une atmosphère chaleureuse et festive.

Déjeuner du 1er janvier

Le 1er janvier, profitez d'un brunch spécial Nouvel An avec des plats froids et chauds, incluant des spécialités locales et internationales.

L'établissement se réserve le droit d'apporter des modifications au menu ou au programme en garantissant un produit de qualité équivalente.

Ce prix comprend / ne comprend pas

Prix hors assurance, calculés sur la base d’une chambre occupée par deux adultes. La réduction indiquée est appliquée sur des tarifs négociés auprès de nos partenaires. Ces prix sont mis à jour automatiquement et peuvent évoluer à la hausse ou à la baisse en fonction des disponibilités aux dates sélectionnées. Les menus et programmes de fin d’année sont communiqués à titre indicatif et peuvent faire l’objet de modifications par l’établissement, tout en garantissant une prestation de qualité équivalente.

Ce prix comprend

• L’hébergement en chambre standard à l'hôtel Gran Hotel Bali à Benidorm.
• La formule pension complète sous forme de buffets internationaux (petit déjeuner, déjeuner et dîner).
• ¼ eau et vin aux repas.
• Le dîner de gala du 31 décembre avec boissons incluses.
• Les animations en soirée avec musique live et cotillons.
• L'accès aux piscines et aux installations de loisirs.
• Le Wi-Fi gratuit dans tout l'établissement.

Ce prix ne comprend pas

• Le transport aller/retour.
• Les repas et les boissons non inclus dans la formule sélectionnée.
• Les activités, les loisirs et les services payants (spa, massages, soins, etc.).
• Les dépenses personnelles et les pourboires.
• L’assurance annulation (facultative) : 3,90 % du total séjour.
• Les frais de réservation et marketing : 19,95 € par personne.
• La taxe de séjour, à régler sur place.
• Tout ce qui n’est pas explicitement mentionné dans « Ce prix comprend ».

À Savoir

• Check-in : à partir de 16h00
• Check-out : jusqu’à 12h00
• Wi-Fi : gratuit dans tout l'établissement
• Parking : parking privé disponible sur place (en supplément)
• Animaux : non admis
• Accessibilité PMR : établissement équipé d’ascenseurs et de chambres adaptées (sur demande)

Découvrir la région

Benidorm, située sur la Costa Blanca, offre un climat doux en hiver, propice à la détente et à la découverte.

La ville propose de nombreuses balades en bord de mer, notamment sur la plage de Poniente. Le patrimoine culturel est riche : vieille ville de Benidorm, église de San Jaime, parc naturel de la Sierra Helada. Des excursions vers les villages pittoresques d'Altea et de Guadalest sont également possibles.

Informations pratiques

Adresse : Gran Hotel Bali, C/ Luis Prendes, 4, 03502 Benidorm, Espagne

Aéroport le plus proche : Alicante-Elche, à environ 55 km

Distance de la plage : environ 350 mètres

Distance du centre-ville de Benidorm : environ 3 km

Sites touristiques proches : Plage de Poniente, vieille ville de Benidorm, parc naturel de la Sierra Helada, parc à thème Terra Mítica